l'espianto di organi può avvenire solo in caso di morte cerebrale, situazione piuttosto rara.
In caso di morte cerebrale, il corpo umano è ancora vivo e dunque gli organi si possono facilmente trapiantare.
In caso di morte "normale", si ha l'arresto cardio-circolatorio e la maggior parte degli organi cominciano ad andare in necrosi dopo pochi minuti (cervello, cuore) o ore, o comunque l'espianto non è fattibile.
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http://it.wikipedia.org/wiki/Trapianto